Quem Somos

Cresci em uma família de mulheres emponderadas.
Minha mãe desde cedo sempre foi muito ligada na culinária e tudo o que ela fazia, todo mundo amava comer e logo encomendava. O chocolate se destacou em nossa vida, fazíamos toneladas de ovos de Páscoa que foram por muitos anos o ganha pão da familia e foi nesse mundo doce do chocolate, que aprendi tudo que sei hoje. Cresci fazendo muitos ovos, passava madrugadas com minha mãe dando choque térmico no chocolate, e a  família inteira se reunia a noite para embalar a produção. Tenho muito claro em minhas lembranças as bacias e mais bacias de ovinhos miúdos que embalávamos, pra depois montar as cestas e vender.  Quanta Gratidão por ter vivido tudo isso!!!!

A vida adulta chegou e os rumos mudaram de direção. Novas oportunidades, novas experiências... e depois de 8 anos morando fora, voltei para minha cidade e encarei a confeitaria como um novo recomeço. Minha familia continuava nesse segmento e fui recebida de braços abertos pela minha mãe e minha irmã. Trabalhamos incansavelmente por alguns anos -  dias, noites e madrugadas! Muitas vezes de segunda a segunda... 
E nessa loucura em que vivíamos, de repente surge em minha vida meu futuro marido (que graças ao meu psicólogo, insistiu para que eu desse uma chance ao meu coração), e mal eu sabia que nossas vidas se transformariam! 
Nos tornamos sócios na vida e na empresa.
E sei que sem ele apoiando os meus mais loucos sonhos, nada disso teria acontecido. 
Um ano depois surgiu o desejo de aumentar a familia e eu teria que mudar o meu ritmo de vida... e foi aí que em 2015 surgiu a vontade de abrir nosso próprio negócio.  Pensamos... pensamos... e o desejo da criação de uma loja especializada em confeitaria surgiu, já que não tinhamos na cidade e nem na região uma loja com todos os produtos que uma confeiteira precisava para trabalhar. Foi dedicado um ano inteiro de trabalho em casa para tirar o projeto do papel e fazer virar realidade. Foi então que em Julho de 2016 nascia a Quinta do Confeiteiro. Abrimos nossa loja física com tudo aquilo que uma confeiteira precisava para criar seus doces, desde chocolates, embalagens, caixas presenteaveis, formas, frutas secas, corantes, decorações... enfim, tudo em uma só loja. 

Começamos pequenos, discretos mas com o coração cheio de entusiasmo e grandes sonhos. Em menos de 2 anos, tivemos que alugar a sala ao lado para ampliarmos nosso estoque e loja. Criamos o centro culinário, com capacidade para 10 alunos com aulas totalmente  "mão na massa", mas devido ao custo dos cursos serem mais altos, acabou que não durou muito e decidimos fechar o centro depois de 7 meses. 
Dois anos se passaram e entre altos e baixos, chegou a hora de darmos mais um passo a frente... Aumentarmos novamente a loja. Mudamos de  endereço, fomos de uma loja 120 mts para uma de 350mts e logo após 7 meses, a necessidade de expansão novamente bate a porta. 
E cá estamos nós, de uma cidadezinha pequena no norte de Santa Catarina, do Sul do Brasil, estamos abrindo nossas portas para um Brasil inteiro sonhar com a gente esse mundo árduo mas muitooooo delicioso da Confeitaria. 
Seja bem vindos a QUINTA DO CONFEITEIRO, SERÁ UM PRAZER LHE ATENDER!!!!